Iskhakov är 173 cm och väger 74 kg, och kommer ursprungligen från Dynamo Moskva.
Han spelade den gångna säsongen för Adler Mannheim, spelar oftast center och gjorde 10 mål och 25 poäng på 33 matcher, liga och landskapsspel inräknat.
New York Islanders har nu 23 spelare under kontrakt för kommande säsong.
